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詳細資料ISBN：9789888316076 叢書系列：飲食文化經典文庫 規格：平裝 / 252頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本書《營養概論》, 是中國第一本營養學專著, 1929年初版, 1938年出修訂版, 本書對當時中國學界以及社會都影響深遠。 |
| 搜尋參考資料: 1. newbooks.lib.ntu.edu.tw/?p=9736 書名：食品營養概論 作者：蕭寧馨 版本：第二版 出版社：臺北市:時新 出版年：2009 索書號：411.3 4434 2009 館藏地：醫圖 www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001188561929710 食品營養概論 作者 ／ ... 絕對是營養學入門必要的首選書，根基您的營養實力所不容錯過的一本書。 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014110686977 營養概論－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! www.mednew.com.tw/MD_Book.aspx?SNO=MjA= 4 醣類、膳食纖維的營養價值與食物來源 61 5 油脂的營養價值與食物來源 87 6 蛋白質與胺基酸 ... 8.維生素與礦物質概論: www.books.com.tw/products/0010667206 本書《營養概論》, 是中國第一本營養學專著, 1929年初版, 1938年出修訂版, 本書對當時中國學界以及社會都影響深遠。 營養概論 |
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